フランスのハンバーガーコンクール

　本日、ポルト・ド・ヴェルサイユに「サンドイッチ＆スナック・Show」という展示会を見学してきました。その中のイベントとして、「Coupe de France du Burger」というフランスNo.1のハンバーガーを決めるコンクールが有りました。フランス各地方を勝ち抜いた候補者・5人が決勝を争いました。
　各自、ハンバーガーの原価

（材料費）は税抜きで5€まで、デコレーションは自由。

写真2枚目はブルターニュ代表。ブルターニュの菓子「クイニーアマン」の製法を取り入れたバンズ。

3枚目、西南部代表、バイヨンヌハムを用いたバーガー。ワニの顎は食べられません。

4枚目、パリ近郊代表。ウコン（ターメリック）のバンズ。

5枚目。バーガーのテーマが「祖父との少年時代の思い出」との事でしたが、レシピが聞き取れませんでした。

6枚目、北東（アルザス・ロレーヌ地方）蛙の脚を使用したバーガー。

優勝は「祖父との少年時代の思い出」バーガーでした。一番（材料が）聞き取れない物がNo1になってしまいました。すみません。ちなみに私のような一般の人は試食できません。

写真はプレスを押しのけ撮ってきました。
　明日は、フランスのNo1寿司を決めるコンクールが有ります。きっと、日本人の想像からかけ離れた”SUSHI”がでてくるのでしょうね。